案件タイトル

サラダ専門店の味を、サラダ自販機「SALAD STAND」

弊社はOFFICE DE YASAIという健康的な食事ができる“置き社食”サービスを展開しております。この事業で構築した物流網と野菜を使った商品の企画力があり、そのアセットを利用した新しい事業としてサラダ自販機サービスSALAD STANDを立ち上げました。ダイナミックプライシングを構築しフードロス削減・需給最適化の構築を目指していますが、AIセンサー部分とデータ解析部分についてまだ構築できていない状況です。この部分の構築と実証実験ができればと考えております。